DideldomDe Grunneger vlaageGrunnen's Laidtop
Zuiken op Dideldom:
t Is mor n noam
Menu

BienoamenStip

Foto'sStip

GastenboukStip

GedichtenStip

LaidjesStip

LegendenStip

MopkesStip

NijsStip

ReactieStip

ReseptenStip

SchrieversStip

VerbindensStip

VerhoalenStip

ThoesbladStip


Wat is.
Gèst
 
gist
n Woord zuiken:

Grunneger resepten.


Gebakken lever

Wat mout der in:

n Pond swienelever, twij dikke siepels, twijenhaalf onze podstoulen (sjampions), n haalve paprika, 5 kookte eerappels, drij onze rookspekkies.

Hou mout je t doun:

De lever in blokjes snieden,
De podstoulen, paprika en de siepels snibbeln (nait al te fien),
Dou nou n beetje broadbotter in de pane en as t hait is dou den de lever en t snibbelde gruinvouer mit de rookspekjes der in, even goud omscheppen zodat t haile spul goud aanbakt.
Den op n moateg vuur mit regelmoat omscheppen, in omenbie twinteg menuten goar bakken.
In tied kin je van de eerappels schiefkes snieden en mit n beetje botter opbakken zodat der n mooi broen körske aan komt.
As alles kloar is verdailen ie t in aale eerliekshaid over twij borden en kinje eten.
n Beetje toavelzoer zoas Aamsterdamse siepeltjes of augurken is der lekker bie.
Ie kinnen ook koulever broeken moar dat is körreleger.

Instuurd deur: Cor Uildriks oet Sapmeer.



Nog meer?
Joa, as ie nog n echt Grunneger resept hebben den zol t mooi weden ie dij opsturen zollen.

Woarom?
Omdat wie dij der den bie zetten kennen, ie willen toch ook nait aaldoage graauw aarten, brij, klont, haite bliksem, oetsmieters, pankouk of stampot eten (gain kwoad woord over graauw aarten, brij, klont, haite bliksem, oetsmieters, pankouk of stamppot, doar nait van).
En aaldoage kruudkouke bie t kovvie doar wòr je ook n moal weer flaauw van.
Nij-joarsrollechies smoaken in maai ook wel goud...

En hou mout dat?
Op de openingsbladziede staait n formeliertje doar ken je dat mooi even inzetten.

En nou?
Brij of klont moaken, mosterdsoep koken, oetsmieter, pankouk of kruudkouke bakken. Stampot, haite bliksem, hait bier of boerenjonges moaken mag ook.

 

Koken

© Dideldom.comBiewaarkt: 04-04-2007Bezuikers: Grunnegers veur elk.