DideldomDe Grunneger vlaageGrunnen's Laidtop
Zuiken op Dideldom:
t Is mor n noam
Menu

BienoamenStip

Foto'sStip

GastenboukStip

GedichtenStip

LaidjesStip

LegendenStip

MopkesStip

NijsStip

ReactieStip

ReseptenStip

SchrieversStip

VerbindensStip

VerhoalenStip

ThoesbladStip


Wat is.
Van hoaver tot gört
 
van haver tot gort
n Woord zuiken:

Grunneger resepten.


Stamppot Dreuge Bonen: Eerappelstamper

Wat mout der in:

Vaaier onze dreugde bonen (inregen en op zolder, moar gewoon op kraant gaait ook), drij pond eerappels, n vrizze worst, zolt en peper.

Hou mout je t doun:

De bonen eerst n dag veurwaiken,
Wotter aan de kook bringen, din de bonen der in,
Eerappels schillen en in blokjes snieden,
Eerappels koken.
Eerappels en bonen deurnkander stampen (nait te slim).
Zolt en peper noar smoak der bie doun.

Instuurd deur: Jan Niemeijer.



Nog meer?
Joa, as ie nog n echt Grunneger resept hebben den zol t mooi weden ie dij opsturen zollen.

Woarom?
Omdat wie dij der den bie zetten kennen, ie willen toch ook nait aaldoage graauw aarten, brij, klont, haite bliksem, oetsmieters, pankouk of stampot eten (gain kwoad woord over graauw aarten, brij, klont, haite bliksem, oetsmieters, pankouk of stamppot, doar nait van).
En aaldoage kruudkouke bie t kovvie doar wòr je ook n moal weer flaauw van.
Nij-joarsrollechies smoaken in maai ook wel goud...

En hou mout dat?
Op de openingsbladziede staait n formeliertje doar ken je dat mooi even inzetten.

En nou?
Brij of klont moaken, mosterdsoep koken, oetsmieter, pankouk of kruudkouke bakken. Stampot, haite bliksem, hait bier of boerenjonges moaken mag ook.

 

Koken

© Dideldom.comBiewaarkt: 04-04-2007Bezuikers: Grunnegers veur elk.