| Menu |
 |
 
 
| Wat is. |
|---|
|
Meroakel! geweldig!
|
|
|
Grunneger resepten.
|
Tude van opoe:
Wat mout der in:
n Schiere ol hèn (van leg oaf), twij tot vaaier bouillonblokjes (of vrizze kruden), n kan wotter, n haalf onze botter, zolt.
Hou mout je t doun:
Bring ol hèn met t wotter en de blokjes aan de kook,
goud laank suddern loaten.
as t vlaais van de bonken vaalt, van t vuur ofhoalen,
hèn der oethoalen,
kold worden loaten,
vlaais van de bonkjes hoalen,
van de bouillon kin soep moakt worden,
vlaais in pankoukspanne mit wat botter rusteg 'opsnittern',
Veul eters, din der wat praai en siepels biedeurdoun.
Nijmoods? dou der wat bamikruden bie deur...
Instuurd deur: Hilda Schipper oet Wirdum.
|
|
|
| Nog meer? |
Joa, as ie nog n echt Grunneger resept hebben den zol t mooi weden ie dij opsturen zollen.
|
| Woarom? |
Omdat wie dij der den bie zetten kennen, ie willen toch ook nait aaldoage graauw aarten, brij, klont, haite bliksem, oetsmieters, pankouk of stampot eten (gain kwoad woord over graauw aarten, brij, klont, haite bliksem, oetsmieters, pankouk of stamppot, doar nait van).
En aaldoage kruudkouke bie t kovvie doar wòr je ook n moal weer flaauw van.
Nij-joarsrollechies smoaken in maai ook wel goud...
|
| En hou mout dat? |
Op de openingsbladziede staait n formeliertje doar ken je dat mooi even inzetten.
|
| En nou? |
| Brij of klont moaken, mosterdsoep koken, oetsmieter, pankouk of kruudkouke bakken. Stampot, haite bliksem, hait bier of boerenjonges moaken mag ook. |
 |
|
|
