| Menu |
 |
 
 
|
Grunneger resepten.
|
Steern Anies
Zuit anies zeupke.
Wat mout der in:
n Kan kloare jenever (t laifst Hooghoudt), viefteg zukerklontjes (of netzoveul gewone widde zuker), sterrechies anies (te kriegen bie n krudenwinkel).
Hou mout je t doun:
Dou de viefteg zukerklontjes (secuur tellen) in n vlezze.
Den dou je der tien tot vieftien aniessterrechies biein.
Gaait vlezze vol mit de kloare jenever.
Loat de vlezze zowat twij weken stoan (langer mag ook), aalgedureg n moal schudden.
Gaait de inhold deur n zeeve (kovviefilterpuutje).
Kloar.
|
|
|
| Nog meer? |
Joa, as ie nog n echt Grunneger resept hebben den zol t mooi weden ie dij opsturen zollen.
|
| Woarom? |
Omdat wie dij der den bie zetten kennen, ie willen toch ook nait aaldoage graauw aarten, brij, klont, haite bliksem, oetsmieters, pankouk of stampot eten (gain kwoad woord over graauw aarten, brij, klont, haite bliksem, oetsmieters, pankouk of stamppot, doar nait van).
En aaldoage kruudkouke bie t kovvie doar wòr je ook n moal weer flaauw van.
Nij-joarsrollechies smoaken in maai ook wel goud...
|
| En hou mout dat? |
Op de openingsbladziede staait n formeliertje doar ken je dat mooi even inzetten.
|
| En nou? |
| Brij of klont moaken, mosterdsoep koken, oetsmieter, pankouk of kruudkouke bakken. Stampot, haite bliksem, hait bier of boerenjonges moaken mag ook. |
 |
|
|
