| Menu |
 |
 
 
| Wat is. |
|---|
|
Nij-joarskouken kniepertjes, oblies
|
|
|
Grunneger resepten.
|
Arretjeskeek
Wat mout der in:
Twijenhaalf onze meelkoekjes, twinteg gram sukkeloapoeier, twijenhaalf onze botter, twij hounderaaier, twij onze widde basterd sukker.
Hou mout je t doun:
Kwengel de aaier, de sukker en de sukkeloapoeier deur n ander hén tot n smeuig gehail.
Breek alvast de meelkoekjes in leutje stukjes van omenbie n sentimeter.
Loat de botter langzoam smelten in n pannegie, moar t mag nait broen worden.
Dou de botter en de koekjes deur de sukkeloaboudel hén en moak der n mooi gehail van.
Dou nou de haile brut in n keekvörm en loat dat twij uur opstieven in koelkaaste.
Joen arretjeskeek is kloar veur konsumsie.
As tip; eet der nait te veul van, omreden t is verrekte machteg.
Instuurd deur: Cor Uildriks oet Sapmeer.
|
|
|
| Nog meer? |
Joa, as ie nog n echt Grunneger resept hebben den zol t mooi weden ie dij opsturen zollen.
|
| Woarom? |
Omdat wie dij der den bie zetten kennen, ie willen toch ook nait aaldoage graauw aarten, brij, klont, haite bliksem, oetsmieters, pankouk of stampot eten (gain kwoad woord over graauw aarten, brij, klont, haite bliksem, oetsmieters, pankouk of stamppot, doar nait van).
En aaldoage kruudkouke bie t kovvie doar wòr je ook n moal weer flaauw van.
Nij-joarsrollechies smoaken in maai ook wel goud...
|
| En hou mout dat? |
Op de openingsbladziede staait n formeliertje doar ken je dat mooi even inzetten.
|
| En nou? |
| Brij of klont moaken, mosterdsoep koken, oetsmieter, pankouk of kruudkouke bakken. Stampot, haite bliksem, hait bier of boerenjonges moaken mag ook. |
 |
|
|
