| Menu |
 |
 
 
| Wat is. |
|---|
|
Stap val om ratten e.d. te vangen
|
|
|
 | |  |
Grunneger resepten.
|
Dikke Tieken:
Wat mout der in:
Veur vaaier personen:
n Kilo grode widde dreugde bonen, 375 gram spekreepkes, 250 gram bodder of margarine, n beetje zolt.
Hou mout je t doun:
Je hemmen van dij dreugde grode widde bonen neudeg. Vrouger haren mien grootolluu pronkebonen op toen. Dij hongen ze din te dreugen op beune. Als ze der an tou haren werden ze dopt en den haren je dreugde widde bonen.
Mor tegenwoordeg hemmen je dat nait zoveul meer. Je kennen ook wel van dij bonen bie n gruintewinkel kopen. Dat binnen volgens mie gain echte pronkebonen, ze smoaken even aans, moar t is liekewel hail lekker.
Dij bonen binnen vanzulf hard. Joe motten ze wel n dag laank (24 uur) in wotter waiken loaten. En annerdoags motten ze nog wel twij uur koken. Ze motten den haildaal ien t wotter stoan.
Wie eten ze aaltied mit smolten botter en wat zolt der overhén. Mien vraauw bakt ter din wat reepkes spek bie moar dat huft nait.
Bie ons lussen ze t nait apmoal moar ik vien t ieslijk lekker.
Instuurd deur: Wim Vogel.
|
|
|
| Nog meer? |
Joa, as ie nog n echt Grunneger resept hebben den zol t mooi weden ie dij opsturen zollen.
|
| Woarom? |
Omdat wie dij der den bie zetten kennen, ie willen toch ook nait aaldoage graauw aarten, brij, klont, haite bliksem, oetsmieters, pankouk of stampot eten (gain kwoad woord over graauw aarten, brij, klont, haite bliksem, oetsmieters, pankouk of stamppot, doar nait van).
En aaldoage kruudkouke bie t kovvie doar wòr je ook n moal weer flaauw van.
Nij-joarsrollechies smoaken in maai ook wel goud...
|
| En hou mout dat? |
Op de openingsbladziede staait n formeliertje doar ken je dat mooi even inzetten.
|
| En nou? |
| Brij of klont moaken, mosterdsoep koken, oetsmieter, pankouk of kruudkouke bakken. Stampot, haite bliksem, hait bier of boerenjonges moaken mag ook. |
 |
|
|
