| Menu |
 |
 
 
| Wat is. |
|---|
|
Eerappels aardappelen
|
|
|
Grunneger resepten.
|
Sitrounjenever:
Wat mout der in:
n Kan jonge jenever, twij sitrounen, twij ons klontjesukker (gruus).
Hou mout je t doun:
Schil de sitrounen haile dun, dus zunder t wit.
Dou de schille in n stopflezze, mit de sukker en de jenever.
Loat dat drij week op n kôld en duuster stee stoan.
Noa dij drij week eefkes goud deurruiern om de leste sukker op te lözzen.
Instuurd deur: Joh. E. G. Ruiter oet Hoaren.
|
|
|
| Nog meer? |
Joa, as ie nog n echt Grunneger resept hebben den zol t mooi weden ie dij opsturen zollen.
|
| Woarom? |
Omdat wie dij der den bie zetten kennen, ie willen toch ook nait aaldoage graauw aarten, brij, klont, haite bliksem, oetsmieters, pankouk of stampot eten (gain kwoad woord over graauw aarten, brij, klont, haite bliksem, oetsmieters, pankouk of stamppot, doar nait van).
En aaldoage kruudkouke bie t kovvie doar wòr je ook n moal weer flaauw van.
Nij-joarsrollechies smoaken in maai ook wel goud...
|
| En hou mout dat? |
Op de openingsbladziede staait n formeliertje doar ken je dat mooi even inzetten.
|
| En nou? |
| Brij of klont moaken, mosterdsoep koken, oetsmieter, pankouk of kruudkouke bakken. Stampot, haite bliksem, hait bier of boerenjonges moaken mag ook. |
 |
|
|
