| Menu |
 |
 
 
| Wat is. |
|---|
|
Pokkeln zwaar werk verrichten
|
|
|
Grunneger resepten.
|
Tude in de boontjes:
Wat mout der in:
Vaaier onze kipfilet, n pot witte bonen in tomoatensaus, twij zachtzoere appels, twij siepels, twij tomoaten, vaaier gemberbollechies, drij tonen knoflook, twinteg gram zaachte kerrie.
Hou mout je t doun:
De siepels in nait te klaine stokken snieden en even lekker aanbroaden,
den de tude in klaaine stokjes der bie, even kruden en goar bakken.
De tomoaten heur vel oettrekken, (pitten votsmieten), in stokjes snieden net as de appels en even metbakken.
De boontjes der bie en den nog de kerrie, fiensneden gember en gepaarste knoflook.
Loat alles nog n ketaairke suddern.
Ie waiten nait wat ie pruiven, of joe n engeltje over de tonge pist.
Instuurd deur: Joh. E. G. Ruiter oet Hoaren.
|
|
|
| Nog meer? |
Joa, as ie nog n echt Grunneger resept hebben den zol t mooi weden ie dij opsturen zollen.
|
| Woarom? |
Omdat wie dij der den bie zetten kennen, ie willen toch ook nait aaldoage graauw aarten, brij, klont, haite bliksem, oetsmieters, pankouk of stampot eten (gain kwoad woord over graauw aarten, brij, klont, haite bliksem, oetsmieters, pankouk of stamppot, doar nait van).
En aaldoage kruudkouke bie t kovvie doar wòr je ook n moal weer flaauw van.
Nij-joarsrollechies smoaken in maai ook wel goud...
|
| En hou mout dat? |
Op de openingsbladziede staait n formeliertje doar ken je dat mooi even inzetten.
|
| En nou? |
| Brij of klont moaken, mosterdsoep koken, oetsmieter, pankouk of kruudkouke bakken. Stampot, haite bliksem, hait bier of boerenjonges moaken mag ook. |
 |
|
|
